优质的意大利咖啡永远不会被拒绝...

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保证在整个意大利 48 小时内

我们告诉你我们的故事......

“艺术必须准备,艺术也必须喝醉。”

我们告诉你一个世纪以来对 MOCA 咖啡的热爱。你可以对你爱的人说的最美好的爱的话无疑是:你想要一杯咖啡吗?你同意吗?对于我们 MOCA 来说,一个多世纪以来就是这样。

自 1949 年以来

我们 100% 的生产在我们位于意大利的工厂进行。

我们的标志是正式的
历史品牌
国家
-意大利制造认证。

为了环境,为了人

我们使用最好的材料
主要。我们特别注意
咖啡豆的清洗。

我们选择最好的材料,特别关注工艺的生态可持续性,我们将其委托给最专业的人,我们让自己从充满美感的行程和日常故事中获得灵感。

我为 Moca 兼容胶囊购买了阿拉比卡版本,我承认,除了对极具吸引力的价格感到高兴之外,结果证明这是一个令人愉快的发现。

弗朗西斯卡

丰富的历史

味道浓郁

发现我们提供的广泛选择,为您找到完美的兼容性

你有问题吗?

在这里,您可以找到客户向我们提出的最常见问题

不要错过我们的常见问题

我们的咖啡品质通常来自南美洲和中美洲、非洲、印度和越南。

我们公司遵守所有现行的防污染和废物处理法规;我们所有的生产过程,从烘烤到最终包装,都符合食品行业的规定。

最近,波梅齐亚的生产工厂配备了烟气燃烧器,以确保燃烧产生的气体排放量更低。

我们喜欢使用的咖啡类型是从感官和视觉的角度定性选择的,在我们认可的生咖啡供应商中进行仔细搜索,始终优先考虑我们的生产需求。

生咖啡以 60 公斤黄麻袋或 600 公斤大袋或根据当时可能出现的需要通过船运独家运输。

通过严格选择供应商和严格定义每个原产地的质量标准,从生产国开始对质量链进行监督。

在通过海关仓库过境并验证现行法规规定的健康和卫生要求后,咖啡将在托运人的设施中进行首次清洁和挑选操作。

咖啡以所谓的 600 公斤大袋或 60 公斤黄麻袋的形式到达公司,并存放在工厂仓库中;这里会立即进行进一步的感官检查,以验证是否符合规定的质量标准。

从此时起,自动化系统管理整个生产过程。

将各种生咖啡倒入料斗中,装载并储存在筒仓中,然后从中取出进行烘焙。

在这一点上,我们继续进行混合物的合成,这是代代相传的专有技术的结果。

根据存储在系统中的食谱,不同的来源通过特殊的比例混合,然后被送到烘烤机。烘焙后的咖啡通过所谓的杯子运输系统被送到储存仓,从而保持其完整性;然后通过清洗机,清除任何残留的异物,使其适合包装。

咖啡豆以 500 克或 1 公斤的包装在带有单向阀的大气中包装,自动放入纸箱并放置在托盘上。磨碎的咖啡储存在筒仓中,经过足够的脱气期后,被包装在 250 克的真空包装中。对成品进行进一步的分析和品尝测试,以确保每一口都有独特的乐趣。

为了生产胶囊和豆荚,烘焙咖啡被送到位于卢卡的工厂,并根据客户要求以各种形式加工和包装。

豆荚和胶囊产品的包装不仅为 Pomezia 工厂进行,而且大部分是代表第三方进行的。

混合物的创造和随后的精制都依赖于我们烘焙师的长期技能,因此他们使我们能够始终尊重我们混合物的高质量水平。

我们选择的生咖啡供应商一般都经过 Fairtrade、Rainforest Alliance、Organic 和 UTZ 认证。

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